奶香提子酥(无黄油，无打发，低糖少油版)

作者： 蜂蜜柚子味甜茶

🌸偶尔看到下厨房一位博主的椒盐酥，根据此进行了改良。没想到一次就成功了，跟蛋糕房的无差，热的时候像软曲奇，香软可口，冷吃像曲奇和桃酥的综合口感。总之，做法简单，配料简单，营造美味，值得一试。☕

用料

• 中筋/低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖/糖粉 40-50克(爱吃甜可以多放，本方为减糖版)
• 盐 0.5克
• 泡打粉 4克
• 奶粉 20克
• 玉米油(其他没有味道的油也行) 85-95克
• 葡萄干/蔓越莓干 适量
• 黑白芝麻 适量

奶香提子酥(无黄油，无打发，低糖少油版)的做法步骤

步骤 1

容器中放入玉米油，打入一个鸡蛋，放入白砂糖和适量盐，搅拌均匀至水油不分离的混合状态。

步骤 2

依次筛入奶粉，中筋/低筋面粉以及泡打粉，搅拌均匀至团或絮状。如不好成团可根据面粉量多放些油。

步骤 3

这一步很关键，整形，需要有足够的耐心。面絮比较碎，需要在团面团的时候不断整形，可根据自己喜欢的形状和大小团。(我团的时候放去了葡萄干和蔓越莓干，可根据自己的喜好放入果干。)

步骤 4

表面刷蛋液，撒黑白芝麻。上烤箱(可预热可不预热)，170度15分钟。(需根据自己烤箱的温度调整)

步骤 5

香喷喷的奶香提子酥出炉了，酥香可口，甜度适中，新手小白一次成功，值得一试！

菜谱创建时间：2021-02-09 10:41:40