原盅蒸炖鸡汤

作者： 西门子家电

鲜亮的鸡皮连着白嫩可口的鸡肉静静躺盅在中，散发着诱人的香气。夹起一块鸡肉轻轻吹去热气，再就着汤一同灌入口中，那一刻，或许就是家的感觉。西门子iQ500系列智能蒸箱，三档精准蒸，美味不重样。

用料

• 鸡腿 1个（200克左右）
• 鸡胸脯肉 100克
• 枸杞 3克
• 姜 10克
• 热开水 500克
• 盐 3克
• 米酒 8克
• 鸡精 1克
• 胡椒粉 适量

原盅蒸炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

将鸡胸脯肉切长约6cm，宽约4cm的厚块，姜切片；

步骤 2

把鸡胸脯肉和鸡腿用开水稍氽后捞起，沥干水份，一起放入高汤盅中，加盐、米酒、鸡精、枸杞和姜，加入500g热开水，将汤盅放置在穿孔蒸盘上；

步骤 3

穿孔蒸盘放入蒸汽炉第一层，100℃蒸制60分钟，拿出，撒上适量胡椒粉即可。 💡烹饪程序 在蒸汽炉第一层放置穿孔蒸盘，高汤盅置于穿孔蒸盘上 加热类型：蒸汽 腔体温度：100℃ 蒸制时间： 60分钟 烹饪容器：穿孔蒸盘，高汤盅（1L左右）

菜谱创建时间：2021-02-09 10:09:45