蔓越莓饼干

作者： 皮丘君

用料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 115克
• 全蛋液 25克
• 糖粉 30克
• 蔓越莓切碎备用 35克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 5克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化打蛋器打至顺滑

步骤 2

加入糖粉翻拌均匀后打蛋器打至膨松发白状态

步骤 3

全蛋液分两次加入，每次加入都要充分用打蛋器搅拌均匀（避免油水分离）

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干翻拌均匀

步骤 5

加入低筋面粉翻拌均匀

步骤 6

模具内放油纸放入面团整形后放入冰箱

步骤 7

冷冻一小时后拿出切片

步骤 8

上下火160℃中层烤20分钟

菜谱创建时间：2021-02-08 20:42:19