一口就幸福到爆炸的🍯黄油香煎鸡翅

作者： 林深时_见鹿

hello，好久不见，我又回来了 最近工作和毕设的事搞得整个人都忙得找不着北 趁着今天休息，犒劳一下自己😋 黄油融化的时候，会散发出一股迷人的香气，会想起那段沉迷烘焙的时光，不知道下次得什么时候才有空重拾我滴烤箱和一窝工具🛠️囖🤧

用料

• 鸡中翅 一斤（约12个）
• 黄油 15克
• 盐 2小勺
• 蜂蜜🍯 2勺
• 老抽 半勺

一口就幸福到爆炸的🍯黄油香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净用水泡十五分钟，泡出血水（期间换水2-3次） 用牙签给每个鸡翅戳上洞洞🕳️，方便入味 加入两小勺盐🧂（调料盒自带的小勺），抓匀，腌制一小时左右（可加入姜丝和一点料酒去腥）

步骤 2

腌制完倒干净腌制出的水分 加入蜂蜜🍯，老抽，抓匀 抓匀后的蜂蜜会慢慢稀释成水状 继续腌制一小时左右

步骤 3

腌制完用厨房纸把鸡翅表面的水分吸干

步骤 4

不粘锅中加入一小块黄油，小火加热至融化 （可用铲子或者🥢把黄油均匀涂到锅的每一个地方）

步骤 5

加入鸡翅，中小火煎炸约3分钟

步骤 6

翻个面继续炸3分钟，加一点点水进锅，盖上盖子煎焗2分钟 用筷子戳一下中间，看看有没有血水渗出

步骤 7

出锅啦，香喷喷的黄油煎鸡翅

菜谱创建时间：2021-02-08 20:21:56