香菇鸡蛋汤

作者： easybee

我妈做的，记录一下。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菇 250克
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 1个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 0.5勺

香菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂，用手撕成小块，放入沸水中煮两分钟，煮完过凉水。

步骤 2

过凉水后挤干香菇。

步骤 3

倒入花生油，油热后加入蒜和姜，干辣椒，炒香后倒入挤干水分的香菇，酱油，炒一会加入水，煮至沸腾

步骤 4

等待沸腾的时候，把鸡蛋搅散，沸腾后，加入适量盐，淋入搅散的鸡蛋，最后放上葱叶。

步骤 5

很鲜美！

菜谱创建时间：2021-02-08 16:44:15