『🧈黄油』提前室温软化。(烤箱35度) 『杏仁粒』切开小颗粒。 『杏仁片』/『杏仁粒』上下火150度,烤5-10分钟,烤至金黄色,备用。
把『糖粉』、小撮『盐』加入『黄油』中,搅打混匀。
分次加入『蛋液』,打发至蓬松发白。
『低粉』、『抹茶粉』过筛加入。
最后混入『杏仁』
塑成想要的形状,放入冰箱冷冻约20分钟,切片约0.5cm每片。
放入烤箱上火165度,下火150度,烤十分钟。 ‼️盖上锡纸。 再烘烤约20~25分钟,视大小厚薄程度而定。