鸡腿肉焖饭，不加一滴油，好吃到没朋友

作者： 厨房新手妈妈咪啊

懒了，不讲故事，直接上菜谱ᥬ😂᭄

用料

• 鸡腿（琵琶腿） 2只
• 葱/蒜苗 适量
• 姜/姜粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 米（我用的是鸭田稻） 2人份
• 清水
• 盐 适量(唯一不用来腌鸡腿肉的调料)
• 其他配菜 随意
• 生粉 适量

鸡腿肉焖饭，不加一滴油，好吃到没朋友的做法步骤

步骤 1

冰鸡腿化开，剔骨，切块

步骤 2

鸡腿肉加入除盐以外的所有调料、葱碎、姜片/姜粉、少许生粉，搅拌均匀，室温腌制15分钟，也可以放入冰箱腌制过夜。

步骤 3

电饭锅加入水和米，推荐比例为1.5:1(想吃软糯一些的也可以将水比例调高些，我实际用的是1.7:1)，加入适量盐，搅匀

步骤 4

将腌制好的鸡腿肉加到锅里，配菜我此次加的是四季豆。也可以根据自己的喜好，比如土豆块、胡萝卜块、青豆、玉米粒、香肠、火腿等；鸡腿肉也可以换成鸡胸肉、排骨、腊肉、腊肠……更多可能性，等你发掘😂᭄

步骤 5

按下煮饭键，煮好后搅匀即可开吃。有菜有饭，简单快手，营养美味，健身可选，全程不加一滴油，好吃到没朋友🉑🉑💗💗 可惜了，出锅后没来得及拍照，想起拍照的时候已经被老公和我吃完啦！ 坐等你们拍照馋哭我🉑🉑💗💗

步骤 6

今天增加了香肠和胡萝卜🥕烹饪中打开盖子偷拍哒🤙🤙🤙

鸡腿肉焖饭，不加一滴油，好吃到没朋友的小贴士

1.盐是直接加到电饭煲里面的，其他调料都是用来腌肉的，如果是腊肉或腊肠，则不需要腌制，并且因为已经含有不少盐了，建议减少盐用量 2.其他想起来再更……

菜谱创建时间：2021-02-07 16:44:06