快手韩式炸酱面

作者： echo3851

用料

• 猪肉糜 适量
• 胡萝卜 少许
• 干香菇 少许
• 黄瓜 适量
• 面 1人份
• 韩式春酱 15ml
• 糖 适量
• 淀粉 一丢丢
• 水 适量

快手韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

香菇泡发和胡萝卜一起切丁。热锅加油，猪肉米、胡萝卜、香菇一起翻炒熟。

步骤 2

加1份酱（1份大约15ml），8份水，适量糖翻炒。

步骤 3

淀粉加一丢丢水调个水淀粉，加入酱中，熬制水量变少。这里可以尝一下味道，适当加酱或者糖。

步骤 4

起锅下面，面熟后放入刚才酱里翻炒1分钟左右，起锅加入黄瓜丝。

快手韩式炸酱面的小贴士

1.酱在熬浓稠时一定要不停搅动，小心糊锅。 2.可以熬酱时另起一锅下面条，节约时间。 3.想更正宗，建议把肉糜换成五花肉，香菇丁换成土豆丁。 4.面只要不是一烧就烂的那种就可以了。 5.加芝麻，海苔都可以。

菜谱创建时间：2021-02-07 10:31:30