香蕉面包

作者： 蕊725

零食，早饭，甚至甜点，万能经典，健康美味。 取自Marc Grossman的New York Cult Recipes.

用料

• 干料
• 一般面粉 165克
• 荞麦面粉 50克
• 泡打粉 1.5小勺
• 桂皮粉 1小勺
• 湿料
• 红糖 60克
• 无味食用油（比如葵花籽油） 70毫升
• 鸡蛋 2个
• 酸奶或酸奶油（sour cream) 175g
• 香草精 1小勺
• 填充料
• 香蕉（碾碎或切片） 165克
• 黑巧克力颗粒 110克

香蕉面包的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至180摄氏度。

步骤 2

面包模具内部涂一层黄油，撒上面粉。模具尺寸21厘米＊9厘米

步骤 3

在一个容器中混合干料。

步骤 4

在另一个容器中混合湿料。

步骤 5

把香蕉加进湿料。把巧克力加入干料

步骤 6

混合干料湿料。混合均匀就行，不要用力过猛。

步骤 7

把面糊倒进模具。烤45分钟。盖上锡铂纸再烤10分钟

香蕉面包的小贴士

此方也可以用来烤玛芬，可以在面糊上摆一片香蕉做装饰，然后180摄氏度烤25分钟。

菜谱创建时间：2021-02-07 04:06:47