腊肉炒大蒜（T6高温模式）

作者： 兰兰美善品小厨房

用料

• 腊肉 200克
• 大蒜 300克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 色拉油 15克
• 红尖椒（可省略） 适量

腊肉炒大蒜（T6高温模式）的做法步骤

步骤 1

把腊肉整块放入网篮，嵌入主锅。锅中加入600克水（和网篮保持一定距离）。设置30分钟/veroma /小勺把腊肉蒸熟。 我用的是酱油肉，所以颜色比较深。

步骤 2

蒸好后，清空主锅，放入15克色拉油，再加入切片的腊肉。

步骤 3

在小美的高温菜谱中找到“腊肉炒莴笋片”方子。

步骤 4

按菜谱右上角的下一步，调出6分钟/高温模式爆炒腊肉。（如有放姜蒜的可以跳过不放，爆炒时按程序，拿掉量杯盖，盖上防溅盖）

步骤 5

爆炒过的腊肉香极了，把切段的大蒜放入，再加入2克盐，3克糖。喜欢辣的可以加入红辣椒丝。

步骤 6

设置3分钟/veroma /反转速度1烹饪。

步骤 7

出锅装盘，开吃。

步骤 8

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菜谱创建时间：2021-02-06 19:43:29