草莓酱

作者： 吴奈茵tin

是恋爱的味道嘻嘻😁

用料

• 草莓 N个
• 白砂糖 若干克
• 柠檬 0.5个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

购买甜甜的🍓

步骤 2

去草留莓，变成光光头

步骤 3

切丁加白砂糖，糖可以在炒制过程中逐次加，根据自己的口味增减

步骤 4

半个柠檬，挤出柠檬汁备用

步骤 5

草莓丁倒锅里，开中大火翻炒，出水后开中小火一直翻炒一直翻炒一直翻炒一直…水分差不多没得时候把柠檬汁倒进去，再翻炒翻炒翻炒…把水分都炒蒸发

步骤 6

成粘稠的酱状就可以啦

步骤 7

放凉装瓶

步骤 8

轻轻摇一摇就有挂壁的效果

步骤 9

配酸奶！

步骤 10

配纯奶！

草莓酱的小贴士

整个过程翻炒需要有耐心，时间长短不能有一个的标准，因为要看草莓的量有多少，不过建议一次不要搞很多草莓，因为水分太多炒的太久会很lui！！ 白砂糖也是要根据自己的口味去添加，不过建议不要放太多哦，草莓本身就甜甜的，再吃太多白糖就不太好了！

菜谱创建时间：2021-02-06 17:31:42