家庭版安格斯牛扒

作者： Ao-观心

最近的主食都是牛🐮，因为最近在喝一款减肥咖啡，第一个星期不能吃碳水食物，所以牛肉就成了我的主食，加上闺蜜的弟弟是卖安格斯牛扒的，就让我对牛扒深深的喜爱！

用料

• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 姜 3片
• 三色灯笼椒 2个
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 黑椒酱 适量
• 安格斯牛扒 3片

家庭版安格斯牛扒的做法步骤

步骤 1

解冻后，用厨房纸巾吸干多余的血水，让牛扒干爽，在进行腌制

步骤 2

这一步主要是下调味料腌制 先下橄榄油，盐，黑椒粉，蚝油腌制十五分钟，肉就会更入味，更嫩滑

步骤 3

我觉得我家这个锅真是万能的，先下两个黄油热锅，牛扒中火两面煎大概6-8分钟即可！喜欢生点自己把握时间哈，我家孩子一起吃，还是熟点更好！

步骤 4

为了方便，我直接剪刀咔嚓咔嚓，对了，我是剪完以后在牛扒上面淋上黑椒酱滴

步骤 5

很🈵足，很有食欲有没有🥳

家庭版安格斯牛扒的小贴士

记得吸干牛扒水份，还有就是腌制过程非常重要哦！

菜谱创建时间：2021-02-06 16:14:22