羊肉炖胡萝卜土豆洋葱，这一锅出来非常下饭

作者： 青月白湖

用料

• 羊肉 1000克
• 胡萝卜 4根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 甜面酱 1勺
• 冰糖 1把
• 姜 5片
• 葱 适量
• 酱油 1勺
• 盐 适量

羊肉炖胡萝卜土豆洋葱，这一锅出来非常下饭的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净，切块，加水炖一段时间。 直接煮就可以，水开以后开着锅盖慢慢地把上面那层浮沫舀出来，放入姜片，炖一个小时。

步骤 2

胡萝卜，土豆去皮，洋葱洗净，都切块备用。

步骤 3

煮好的羊肉捞出，切点葱准备炝锅。

步骤 4

起锅烧油，入葱花炝锅，再放入羊肉块，翻炒，加入甜面酱，酱油，冰糖，翻炒均匀。

步骤 5

倒入胡萝卜，土豆和洋葱，继续翻炒一会儿。

步骤 6

倒入刚刚煮羊肉的汤，如果不够就再加一点开水，添足水，盖锅盖中火再炖半小时。

步骤 7

炖的汤不太多了以后，开大火，收汁，出锅。

羊肉炖胡萝卜土豆洋葱，这一锅出来非常下饭的小贴士

不同羊肉耐炖程度不一样，要根据情况调整炖制时间和添加的水量。

菜谱创建时间：2021-02-06 14:54:00