香橙曲奇

作者： cld肥肥小巫

用料

• 橙子 1个
• 低筋面粉 140克
• 黄油 80克
• 糖粉 30克
• 橙汁 20克

香橙曲奇的做法步骤

步骤 1

80克黄油室温回软，软化到用手轻轻一按就可以轻轻推开，顺滑细腻

步骤 2

将30克糖霜放入黄油中，用电动打蛋器打到黄油细腻发白，倒入20克橙汁继续搅打均匀，筛入140克低筋粉（面粉最好过筛，这样面团才会光滑细腻）

步骤 3

将橙子清洗干净，用插板把橙皮搽碎，再用刀切成细腻的碎末，倒入面粉中，翻拌均匀，翻成面条

步骤 4

将面团用擀面杖擀成3mm厚的面片，放入冰箱冻30分钟左右，变硬

步骤 5

用模具印出自己喜欢的形状

步骤 6

烤箱160度预热五分钟，将饼干放在烤箱中层，上下火165度左右烤23分钟左右取出晾凉，又酥又香甜，还有橙子的香气

菜谱创建时间：2021-02-06 14:47:49