准备好食材,蔓越莓切碎点
先来做原味的: 碗里加入奶粉,蔓越莓,炼乳 炼乳可以不用全加进去,预留点,不够再加
带一次性PVC手套团成很硬很硬的团
放到油纸上,表面再垫一张油纸,擀面杖擀成2cm左右厚度
切成宽度2cm左右,长度4cm左右长条,和牛轧糖🍬大小差不多 (忘了拍图,看后面步骤) 这就搞定了,直接吃吧🍬,就是这么简单粗暴
切掉的不规则的边角料重新团成团,然后擀平成厚度1cm的片,用中号裱花嘴或小瓶盖压成奶片形状,真好,宝宝吃大小正合适。 或者拿出小朋友喜欢的饼干模具让小朋友们自己凹造型吧。
抹茶口味做法: 抹茶粉和奶粉混匀一起加入 其他步骤和原味做法相同
可可口味做法: 可可粉和奶粉混匀一起加入 其他步骤和原味做法相同
三种口味全部做好,奶糖,奶片,还搓了几个奶棒,全部摆放到晾网上,晾干一天,口感偏脆。 ⚠️这款奶粉不可以高温加热,所以做这款炼乳奶糖我就就自然晾干了 ⚠️用其他奶粉的话可以烘干机或者烤箱80-100度烘干15分钟左右
不晾也是可以的,口感就是有韧性的,有点像大白兔奶糖,牛轧糖🍬
这个就冒充奶酪棒哄小朋友吧~
家里有小朋友的,要消耗奶粉的都可以做,不想喝奶粉,那就嚼着吃吧 营养低热量的小零食,比吃其他糖要健康很多 我这个大朋友表示也很爱吃😋
真的好吃😋,装到小罐子里密封保存一周左右,尽快吃完吧。
糖果包装起来,奶片我就随意找了个圣诞节的包装哈哈哈,奶棒放不下掰开😄 又是全网最穷最凑合的博主……
⚠️这款雀巢佳膳悠选奶粉是不可以高温加热的哦,喝的话一般用40度左右温水冲饮,所以做这款炼乳奶糖我就就自然晾干了 ⚠️用其他奶粉的话可以烘干机或者烤箱80-100度烘干15分钟左右 ⚠️给小孩子吃可以只做原味的,炼乳也可以换成酸奶,口感就是酸奶味,酸奶含水量高,大概换算30-40酸奶吧。 同时保质期缩短,冷藏保存3-5天