简单又超级鲜美的玉米排骨汤

作者： 吃喝玩乐H

甜甜的玉米和胡萝卜搭配小肋排，再加上软绵的土豆，煮出来的汤鲜甜清爽～最起码得喝两碗吧～

用料

• 排骨 350克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 葱 1根
• 姜 4片
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 味极鲜 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

简单又超级鲜美的玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡一会，泡出血水，清洗干净。

步骤 2

冷水下锅，大火煮出浮沫捞出，温水清洗干净备用。

步骤 3

把清洗好的排骨放入锅中，加入八角、花椒、葱段和姜片。再加入适量味极鲜、蚝油、料酒，调味。最后加水没过排骨，盖上盖炖20分钟左右。

步骤 4

准备好配菜，土豆、胡萝卜、口蘑、玉米切块备用，等排骨煮的差不多，加入这些配菜，继续炖10分钟左右，就可以出锅了。

步骤 5

最后根据口味，加入适量盐。玉米和胡萝卜都是甜的，炖出来的汤鲜甜可口～超级棒了！

简单又超级鲜美的玉米排骨汤的小贴士

调味品、香料尽量少放，只需要一点微微调味，保留排骨和蔬菜的原汁原味～

菜谱创建时间：2021-02-05 10:33:18