年夜饭必备水光肌白馒头

作者： 米俐儿

用料

• 中筋面粉 800克
• 酵母 8克
• 水 420克

年夜饭必备水光肌白馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母

步骤 2

加入水搅拌成絮状

步骤 3

再揉成光滑面团

步骤 4

放入温暖地方发酵到两倍大，用手指戳个洞不塌就是发好了

步骤 5

排气，分割成12等份

步骤 6

每个面团搓圆

步骤 7

做好全部，二次醒发半小时

步骤 8

放入蒸锅里，凉水上锅蒸25分钟

步骤 9

关火再焖十分钟

步骤 10

打卡盖子，又白又胖的水光肌白馒头就做好了

年夜饭必备水光肌白馒头的小贴士

关火不要立即打开盖子，焖十分钟再打开 整形好了二次醒发半小时，蒸好的馒头松软好吃

菜谱创建时间：2021-02-04 22:59:04