小美版鸡肉洋葱新疆式烤包子

作者： 天天麻麻猫南北

用料

• 鸡肉洋葱馅儿
• 鸡肉 500克
• 洋葱 1个
• 料酒 15g
• 生抽 15g
• 蚝油 15g
• 孜然粉 5g
• 黑胡椒 少许
• 皮
• 面粉 300克
• 水+鸡蛋 150g
• 食用油 30克
• 盐 3克

小美版鸡肉洋葱新疆式烤包子的做法步骤

步骤 1

鸡肉洋葱切丁加入馅儿中的其他原料腌制半小时。

步骤 2

皮的所有材料扔进小美，10秒速度3到6，和面3分钟。和好的面有点起酥。

步骤 3

皮分成6份，大概85g每份，擀成长方形，包入馅料，刷蛋液，烤箱220度预热，烤10分钟。

步骤 4

再刷蛋液撒芝麻，220度烤15分钟即可。

步骤 5

烤好以后

步骤 6

咬开可以看到皮起酥了，馅也好吃，喜欢孜然味道的可适量多加一点。

菜谱创建时间：2021-02-04 13:41:22