蔓越莓曲奇😘

作者： Kayi-K

喜欢你，没道理

用料

• 黄油 200克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 65克
• 糖粉 85克
• 低筋面粉 315克

蔓越莓曲奇😘的做法步骤

步骤 1

黄油常温下软化，用搞拌机打发成糊状

步骤 2

加入糖粉，一定要是糖粉，不要用砂糖或者其他代替，打发到发白状态

步骤 3

然后加入一枚中等大小的鸡蛋，用搞拌机搞拌均匀

步骤 4

然后筛入低筋粉搞拌均匀，本人认为这个时候手带胶手套搞拌比较方便

步骤 5

揉到不粘手，一定要带胶手套，不然会很黏手的

步骤 6

再加入蔓越莓搞拌均匀

步骤 7

倒入模具，然后再放冰箱冷藏1小时

步骤 8

取出后切成同等大小

步骤 9

放烤箱中层170度20分钟

步骤 10

成品

步骤 11

放凉后要密封，不然时间长会受潮，吃一个星期基本没什么问题

蔓越莓曲奇😘的小贴士

1.黄油一定要常温软化。不要加热，不是液体，是固体状态 2.手揉一定要带手套，不然很黏手 3.天气热冷藏时间可以加长一点 4.饼干之间要隔一定的距离，因为烤后会膨胀

菜谱创建时间：2021-02-03 20:20:26