不放一滴水的高压锅红烧猪脚

作者： Lillian爱主妇

满满的胶原蛋白，美容养颜，软糯不腻，满口飘香。

用料

• 猪脚 10个
• 大料 2个
• 香叶 2片
• 葱 2根
• 姜 6片
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1/2勺
• 啤酒 1罐
• 料酒 1/3杯

不放一滴水的高压锅红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

所需材料

步骤 3

猪脚洗净入葱丝，姜片，煮水断生

步骤 4

开锅去浮沫

步骤 5

2分钟后捞出控干备用

步骤 6

炒锅烧热，放一点油，下猪脚翻炒，至两面有些金黄

步骤 7

高压锅底部铺姜片 葱段

步骤 8

放入猪脚

步骤 9

加入大料，香叶

步骤 10

酱油 蚝油 老抽 2:2:1，并加入1/2勺盐巴

步骤 11

倒入啤酒

步骤 12

加1/3杯料酒，搅拌均匀

步骤 13

盖盖大火至上气，转小火40分钟，保持上气状态

步骤 14

成品图

不放一滴水的高压锅红烧猪脚的小贴士

任何品牌的啤酒都可。

菜谱创建时间：2021-02-03 11:01:37