咸香酥脆，好吃不停的咸蛋黄一口酥

作者： Feng意画

一个一口，好吃不停的咸蛋黄酥，咸香味美，酥松可口，馋哭隔壁小孩！我的过年小零食～ 食谱中使用的是法国进口的爱乐薇黄油，柔软细腻，奶香浓郁，不仅口感好，而且营养健康，家里一直都囤着货，做饼干、面包或煎牛排、涂抹吐司等等，都很适合呢！

用料

• 低筋面粉 115克
• 奶粉 20克
• 咸蛋黄 1个
• 细砂糖或糖粉 20克
• 爱乐薇淡味黄油 70克
• 鸡蛋液 35克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 1克
• 白芝麻 少许

咸香酥脆，好吃不停的咸蛋黄一口酥的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

咸蛋黄放入烤箱中，160度约烤10分钟至熟。

步骤 3

软化的黄油加入细砂糖，搅打均匀。

步骤 4

加盐继续搅打均匀。

步骤 5

分三次加入鸡蛋液搅打。

步骤 6

充分打匀后继续加入下一次的鸡蛋液量。

步骤 7

筛入低筋面粉、泡打粉和咸蛋黄。

步骤 8

拌至无干粉状态，用手抓捏成团。

步骤 9

均分成25等份，搓圆轻按压扁，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

步骤 10

入预热的烤箱，上下火170度约烘烤20分钟。

步骤 11

一口一个，咸香酥松巨好吃！

步骤 12

一起动手试试吧！

咸香酥脆，好吃不停的咸蛋黄一口酥的小贴士

请根据各自烤箱情况调整温度和时间！

菜谱创建时间：2021-02-03 09:14:54