🌟切牛肉成薄片,再冲洗几遍血水,牛肉发白为止 🌟腌牛肉:加生抽,蚝油,姜丝,淀粉,少许料酒、白砂糖、鸡精和白胡椒粉,抓均匀后放置30分钟 🌟切蒜片,线椒,小米椒,西芹 🌟热油后,下蒜片,再爆炒牛肉,变色后放辣椒和西芹