小米全麦馒头

作者： 野薄荷a

用料

• 面粉 200克
• 酵母 4克
• 牛奶 200克
• 水 10克
• 全麦粉150克
• 小米50克

小米全麦馒头的做法步骤

步骤 1

小米浸泡后蒸熟冷却

步骤 2

10克温水混入酵母，起泡后加入面粉跟全麦粉混合，加入牛奶揉匀，发酵至二倍大

步骤 3

冷却的小米揉进面团，分成八份，滚圆

步骤 4

放蒸锅松弛二发，发好后开火蒸，水开后蒸15分钟

步骤 5

嗯，香

菜谱创建时间：2021-02-02 16:55:34