红烧香菇白芸豆

作者： 葡萄女王mandy

白芸豆营养价值很高，功效就不多说了大家可以百度，是非常好的蛋白质和碳水化合物来源，跟香菇一起红烧美味营养哦！

用料

• 白芸豆 2碗
• 香菇（干） 10朵
• 姜片 2片
• 八角（可选） 1个小的
• 葱段 几段
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1.5-2勺（视豆子的量）
• 糖（可选） 半勺

红烧香菇白芸豆的做法步骤

步骤 1

白芸豆提前泡至少12小时，电饭锅煮熟备用，香菇泡发备用

步骤 2

锅中放少许油，放入葱段姜片八角炒香

步骤 3

放入香菇炒一会，放料酒、老抽、生抽和糖炒匀，倒入清水（开水凉水都可以）没过香菇，煮开

步骤 4

放入白芸豆，煮开，转小火盖盖焖15分钟

步骤 5

大火收汁，尝尝味道适量加盐，撒些香葱碎出锅！

步骤 6

香菇入味芸豆沙沙的，好吃！

红烧香菇白芸豆的小贴士

喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，因为有小朋友吃所以我没放辣椒也好吃的，小朋友爱吃哦！

菜谱创建时间：2021-02-01 22:25:05