冬荫功炒蛏子

作者： 完颜Kathy

冬荫功煮海鲜汤很爽，那炒海鲜应该同理，所以我实验了一下，果然，惊艳的🎊

用料

• 蛏子 500克
• 葱 3根
• 姜 8片
• 冬荫功酱料 2块（也可以买其它，放2-3勺）
• 糖 0.5勺
• 青椒 1个

冬荫功炒蛏子的做法步骤

步骤 1

放点盐，让它们先吐吐沙子

步骤 2

姜、葱、青椒切好备用

步骤 3

我用的是酱块，所以用水化一下。如果用膏状酱料的，就可以不用。

步骤 4

这是朋友送我的

步骤 5

加半勺糖，作用是提鲜

步骤 6

全程大火爆炒，先姜、葱、青椒爆香，放入蛏子炒2分钟，倒入酱料，再爆炒1分钟就熟了

步骤 7

装盘享用吧😄

菜谱创建时间：2021-02-01 20:51:55