随意巧克力砖

作者： Rockyroar

老公从俄罗斯带回来的黑巧克力实在太苦了，家里没有人爱吃，早就想把它做成什么点心，一直忙没时间，直到最近快放过期了才在网上随便找了一个巧克力消耗量大的方子做了。我也不知道我做出来的是什么玩意儿。

用料

• 巧克力 140克
• 黄油 0克
• 糖粉 0克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 15克
• 淡奶油 0克
• 牛奶 100克

随意巧克力砖的做法步骤

步骤 1

把黑巧克力切碎

步骤 2

放到碗里，碗墩在锅里，隔水把巧克力融化，戴个隔热手套扶着碗不停地搅拌。

步骤 3

3个鸡蛋分批加入，搅拌

步骤 4

打算加入150g淡奶油的时候，想起来上周末用剩下的奶油已经被丢弃了；那样用牛奶+黄油凑合一下应该也可以吧？倒进去100g牛奶之后，发现黄油也没了。呃，我加了10g葵花籽油意思意思吧。知道题目为什么叫随意巧克力砖了吧（＃－.－）

步骤 5

然后加了10g白砂糖、15g低筋面粉，也没筛，拌匀了倒在烤篮里，放空气炸锅里调到160℃，25分钟后出锅，给儿子尝一口，撇撇嘴、皱皱眉，好苦！那还要吃吗？要！OK，这就算成功～

随意巧克力砖的小贴士

经验教训：下次准备好奶油试试。

菜谱创建时间：2021-02-01 14:28:29