无法抗拒《蒜蓉蒸虾》

作者： 食光手作

浓浓的蒜香加上虾的鲜甜，诱人的魅力真会让人十指大开，无法抗拒啊………🤤

用料

• 虾（视家庭成员） 10只
• 蒜蓉 1大颗
• 葱 2支
• 葱段（铺在虾下） 少许
• ——调味酱—— ———
• 生抽 2勺
• 水 1勺
• 糖 2小勺
• 鸡粉 1小勺
• 盐巴 少许

无法抗拒《蒜蓉蒸虾》的做法步骤

步骤 1

✔️准备好食材 🔺蒜头我这里是用压蒜器压的，没有工具的厨友可以直接切丁哦！

步骤 2

✔️虾洗净，剪虾须和脚，开背去肠泥

步骤 3

✔️放油小火慢炒蒜蓉，出蒜香味后倒入调味酱，搅拌均匀，关火 ⚠️温馨提醒：蒜蓉一定要小火慢炒有点出香味变色就可以了，小心炒过火会有苦味哦！

步骤 4

✔️盘子铺好葱段再摆好虾，将炒好的蒜，用小汤勺均匀的舀在每一只虾肉上（忘记拍照😅） ✔️ 取水，大火滚开，紧接放入淋过酱的虾，盖锅，计时4分钟

步骤 5

✔️起锅前撒上葱花，完成，请慢用 🔺以下有两种方式利用葱花提香，供产考 第一：蒸好的虾上直接撒上葱花，另取锅加热一勺油，淋上葱花即可 第二：锅热油后直接放入葱花稍炒出香味，关火，倒入蒸好的虾上即可

菜谱创建时间：2021-02-01 11:35:00