黑啤红烧肉

作者： 顾燕-2

啤酒和肉类真是百搭!

用料

• 五花肉 500克
• 黑啤 1听

黑啤红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉焯水后，用厨房纸沥干水分，然后锅里煸炒出油

步骤 2

熬糖色~另一平底锅里放少许油，白糖，水，小火熬至糖变色

步骤 3

糖色倒入五花肉锅里翻炒，加葱姜，生抽，料酒，有花椒八角的可以加进来，继续翻炒几下

步骤 4

黑啤倒入锅里，淹没五花肉即可，大火烧开转小火炖40分钟后收汁~炖的时候肉香已经飘满整个厨房

步骤 5

尝尝味道，又加一些盐，出锅~啤酒炖的，肉质不油腻，配米饭，好吃!

菜谱创建时间：2021-02-01 08:16:50