电饭锅洗净擦干,预热20分钟 4个鸡蛋,用2个不锈钢盆分离蛋白和蛋黄
蛋黄中加入玉米油、低筋面粉、牛奶(分量看配料表),搅拌均匀,成糊糊 蛋白中分三次加入绵白糖,加柠檬汁和一丢丢盐,用打蛋器打出小尖尖即可 将打好的蛋白分三次加入蛋黄中,搅拌均匀后放入电饭锅中(电饭锅底记得刷点油),有蛋糕档的按蛋糕档,没有的按煮饭键
时间到了打开看,用牙签戳一下看看,没有粘连就是好了
取出后放凉,完全凉透了再切
打奶油:淡奶油300克➕30克绵白糖用打蛋器打出小尖尖 切好蛋糕胚开始抹奶油
中间层可以放草莓之类的水果,大家随意
装饰这个事情,大家看自己爱好就行,最后撒上糖霜,比较好看
我家电饭锅是六寸的,用量大家看自己需求删减吧!