童年回忆青豆午餐肉

作者： 南兮食记

用料

• 【主料】
• 青豆 150克
• 午餐肉 150克
• 【辅料】
• 独大蒜 1个
• 【调料】
• 食盐 适量

童年回忆青豆午餐肉的做法步骤

步骤 1

食材如图：午餐肉切丁、大蒜切片、青豆洗 净。

步骤 2

热锅冷油烧6成热，放蒜片煎至周边微黄，下青豆米进行翻炒。

步骤 3

加刚好没过青豆米的开水，放入适量食盐翻均匀。

步骤 4

转小火，水快烧干的时候加午餐肉丁，大火翻炒。

步骤 5

大约翻炒1-2分钟左右，水刚好干了起锅。

步骤 6

快手又下饭的一道菜。

步骤 7

享受冬日的阳光午餐。

菜谱创建时间：2021-01-31 16:10:13