香菇肉丝青菜面

作者： 星宿二

下班回家简单一餐。

用料

• 香菇 5朵
• 肉丝
• 青菜
• 葱姜蒜末
• 手擀面

香菇肉丝青菜面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜末下热油锅煸香，加入肉丝煸炒。

步骤 2

待肉丝变色，加入切好的香菇片，煸炒至香菇出水，加入盐、鸡精，焖煮5分钟左右。

步骤 3

手擀面飞水，浸入凉水。

步骤 4

水煮开，下入面条、青菜，稍许几分钟青菜煮熟即可关火。

步骤 5

面条青菜捞出。将已煮好的香菇肉丝浇在面条上。

香菇肉丝青菜面的小贴士

口味很清淡，少油少盐，觉得口味不够，可在煸炒香菇肉丝时加入剁椒酱或豆瓣酱。

菜谱创建时间：2012-09-14 12:52:44