萌宠再现 可爱的小狮子饼干

作者： 叁拾而立烘焙学院老于

可爱的小松鼠饼干大家学会了以后，可爱的小狮子怎么能落下呢？酥脆的口感、浓郁的黄油香气、萌萌哒造型还能享受烘焙带来的乐趣，家里的小朋友肯定也会很喜欢吧！ 更多课程可以点击主页或者以下链接或者联系老师V X：1930143223 入口即化的浮云卷 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008051/ 日式和风|北海道双层草莓芝士蛋糕 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008058/

用料

• #饼干面团
• 黄油 96g
• 糖粉 64g
• 鸡蛋 26g
• 低筋面粉 180g
• 奶粉 10g
• #辅料
• 可可粉 10g
• #装饰
• 黑芝麻 5g
• 黑巧克力 10g

萌宠再现 可爱的小狮子饼干的做法步骤

步骤 1

饼干面团：所有材料倒入操作盆中；

步骤 2

在操作盆中混合均匀；

步骤 3

也可以将所有材料倒在擦净擦干的案台上，借助铲刀用手混合均匀；

步骤 4

将饼干面团擀成厚度约0.5cm的薄片，用圆形切模组5cm刻出圆形；

步骤 5

放在网格硅胶垫上；

步骤 6

搓两个小圆球作为狮子的耳朵；同样做出小狮子腮帮子；

步骤 7

取出一半的面团加入可可粉，用刮刀混合压匀成为棕色；

步骤 8

做出小狮子的鼻子和鬃毛；

步骤 9

在用黑芝麻点上小狮子的眼睛；

步骤 10

家用烤箱155度，烘烤20分钟；

步骤 11

用融化的黑巧克力点上胡子的位置；

步骤 12

我们的小狮子饼干就完成了！

步骤 13

入口即化的浮云卷 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008051/

步骤 14

日式和风|北海道双层草莓芝士蛋糕 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008058/

萌宠再现 可爱的小狮子饼干的小贴士

温馨提示： 1.为了更好调色，配方中的黄油也可以换成白油（白油是白色的黄油）； 2.小狮子的鬃毛大小要均匀，这样小狮子才会更可爱； 3.如果怕面团会粘合不紧实，可以在交接处用毛刷刷一点蛋白，增加粘合的作用； 4.保存方法：常温密封保存，注意防潮，保质期7-10天，建议尽快食用。 更多课程可以点击主页或者以下链接或者联系老师V X：1930143223 入口即化的浮云卷 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008051/ 日式和风|北海道双层草莓芝士蛋糕 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008058/

菜谱创建时间：2021-01-30 20:28:16