红烧牛肉（高压锅简易版）

作者： junguangyu

用料

• 牛肉 850克
• 西红柿 2个
• 料酒 1勺
• 油 少许
• 冰糖 10克
• 老抽 半大勺
• 酱油 1大勺
• 生抽 适量
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 姜片 6片
• 大葱 半颗
• 清水 适量

红烧牛肉（高压锅简易版）的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅放入料酒和2片姜片焯好后，淋干水分

步骤 2

西红柿切十字花，放开水里煮一下，包去皮

步骤 3

西红柿切块

步骤 4

准备调料：葱段，姜片，桂皮，八角，香叶

步骤 5

锅中放油，然后放入冰糖，小火慢熬

步骤 6

熬出焦糖色

步骤 7

放入焯好的牛肉，翻炒上色

步骤 8

放入三分之二切好的西红柿，炒出汤汁，然后放入老抽和生抽以及适量盐再翻炒一分钟

步骤 9

将炒好食材和剩下的三分之一切好的西红柿连同调料（可以把调料装进调料包）放进高压锅内，加入清水，扣好锅盖

步骤 10

高压锅选择牛羊肉键～开始炖喽

步骤 11

好吃的红烧牛肉

红烧牛肉（高压锅简易版）的小贴士

如果喜欢牛肉面的朋友，可以用这个汤肉做碗香味浓浓的红烧牛肉面，那绝对是美味无比的

菜谱创建时间：2021-01-30 19:12:40