年年有鱼~香煎带鱼

作者： 彩色铃铛

香煎带鱼&家人最喜欢的带鱼吃法，做法简单快捷，外酥里嫩一盘秒光~

用料

• 鲜到鲜得舟山带鱼 四条
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 姜葱 适量
• 黑胡椒粉 1勺

年年有鱼~香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料，四条鲜到鲜得舟山带鱼去除内脏清洗干净腹内黑膜，按喜好习惯可用钢丝擦轻轻擦去表皮银膜。

步骤 2

用剪刀剪去背部鱼刺

步骤 3

切手指长短一块，放姜丝葱段盐黑胡椒粉翻拌均匀腌制半小时去腥入味~

步骤 4

腌好后带鱼用厨房纸轻粘干水分，扑上少许玉米淀粉

步骤 5

热锅凉油放带鱼小火煎至一面金黄翻面再煎黄一面即可沥油出锅~

步骤 6

按喜好洒点葱花或辣椒粉开吃！

步骤 7

趁热吃外酥内嫩鲜美无比~

年年有鱼~香煎带鱼的小贴士

小火慢煎，记得用不粘锅哦~

菜谱创建时间：2021-01-30 17:23:53