羊肉可以选羊肉卷,一定选品质好的,不然可能是合成的假羊肉,我啥用线羊肉卷成卷,用切片机器切的
准备料:羊肉片、洋葱丝、蒜片、香菜(不用切)、蒜片
锅内加点油就行,油热后加入洋葱丝炒出香味,加入小米辣、羊肉片翻炒,倒点料酒,孜然粒放进去,蒜片,进去翻炒,倒点生抽,肉快好的时候放香菜,最后盐调味就可以啦! 超级香超级下饭超级好吃!