炒鸭血-玛捷斯版

作者： 丁小叨

用料

• 鸭血 一块
• 油 20克
• 葱花 15克
• 姜丝 适量
• 蒜瓣 8瓣
• ⬇️调料汁
• 生抽 3茶匙
• 料酒 2茶匙
• 胡椒粉 1/4 茶匙
• 五香粉 1/4茶匙
• 盐 1/2 茶匙
• 淀粉 1勺
• 水 3茶匙

炒鸭血-玛捷斯版的做法步骤

步骤 1

准备工作：鸭血切块，焯水控干备用（水开后焯1分钟），调料汁混合均匀备用

步骤 2

主锅一字刀头，设置煸炒模式，1.5分钟/3速/160°，倒油热油30秒，加入葱姜蒜炒1分钟

步骤 3

倒入鸭血，浇调料汁，设置煸炒模式， 3.5分/0速/140°即可。

菜谱创建时间：2021-01-30 13:36:25