在准备菜之前,先把面和上,可以在面粉里加一个鸡蛋,煮的时候不会破皮。我没有加,我用的新疆面粉,特好吃。 面团醒发的期间,准备馅料。猪肉剁碎,或搅碎,然后加五香粉,盐,生抽,葱姜沫,食用油2勺,拌匀。 白菜剁碎或搅碎。白菜放多少看自身情况,毕竟现在猪肉比较贵。白菜加适量盐杀出水,用手或屉布把水挤干,加到肉馅中。 香菜切沫,加到馅料中。如果你能接受香菜,一定要加,如果不喜欢香菜的味道,那就算了吧。
拌匀
面团搓长条,切成剂子
开包
水开下饺子。
好吃😊!