油泼面

作者： 章笠

我也是为了简单，家里有时一个人吃饭，不用炒菜，不用擀面，又快又好吃，经常看下厨房学习怎样做饭，今也借下厨房这平台发挥自己的爱好。

用料

• 面粉 克
• 辣椒面 勺
• 水 克
• 蒜末 瓣
• 辣椒粉 勺
• 盐 克
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 植物油 克
• 胡萝卜，白菜，香菜，小葱，

油泼面的做法步骤

步骤 1

面粉加点盐

步骤 2

加温水，搅拌成续状。

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

盖上醒10分钟

步骤 5

备菜，淘菜。

步骤 6

时间到，取出面团，擀成这么厚的面片。

步骤 7

取盘子刷上油放面片，面片刷层油盖上保鲜膜，继续醒发。切好各种菜备用。

步骤 8

打火烧水

步骤 9

水开加点盐

步骤 10

取出油面再擀面稍薄，用刀切开成条，两条一起拉面，下锅，煮好捞入碗里，放蒜末，香菜，小葱，盐，辣椒粉，胡椒粉，另锅油热浇上

步骤 11

放生抽，一碗油泼面就OK了。

菜谱创建时间：2021-01-29 23:41:08