糖渍桔皮丁

作者： 叶容君

用料

• 金桔皮 1200克
• 柠檬 3个
• 水 约800克
• 冰糖 1200克
• 盐 10克

糖渍桔皮丁的做法步骤

步骤 1

金桔和柠檬用清水洗掉尘灰 然后用盐搓洗，冲洗干净，沥干水。

步骤 2

金桔对半切开

步骤 3

用小匙羹柄转圈挖出果肉

步骤 4

热水下锅焯水2分钟

步骤 5

捞出切丝

步骤 6

我要来做蛋糕，面包之类的，所以切小颗粒。

步骤 7

切完这些得两个小时，腰酸腿酸

步骤 8

水，冰糖，盐烧开 倒入桔皮粒熬煮到想要的浓稠度 等冰糖化了加入柠檬汁 我煮了约80分钟

步骤 9

放凉装瓶，冷藏

菜谱创建时间：2021-01-29 18:00:32