芝士咸奶茶

作者： 室内野营

两人份。 下午来一杯，提神。 如果只用牛奶和茶叶做 远比不上外面卖的，毕竟脂肪使人快乐。

用料

• 红茶粉/茶叶 适量
• 饮用水 100-150克
• 牛奶 250-300克
• 淡奶油/奶嚼口 100克
• 再制芝士/小三角奶酪 2片/2块
• 炒米/饼干碎 适量(可省略)
• 盐 适量(可省略)

芝士咸奶茶的做法步骤

步骤 1

锅中加入红茶粉和水煮沸。 (想要茶味浓可以多煮一会，水也适当增加)

步骤 2

倒入牛奶和淡奶油。

步骤 3

边缘冒气泡后加入芝士片。 (如果咸味不够可以再加点盐) 搅拌融化后关火倒入杯子中。 (如果用茶叶可以在杯子上加个滤网)

步骤 4

可以看到奶皮。

芝士咸奶茶的小贴士

封面图茶粉熬的时间短，颜色不深、茶味不浓。 牛奶和淡奶油不要倒的太早，会影响茶内物质析出。 滇红、铁观音、正山小种、伯爵、锡兰都挺适合做奶茶。

菜谱创建时间：2021-01-29 16:32:39