曼食慢语丨2021年夜饭-桂花藕粉糖芋苗

作者： Amanda曼达

用料

• 芋艿 12个
• 小苏打 1/4小勺
• 冰糖 150g
• 藕粉 5g
• 干桂花 1大勺

曼食慢语丨2021年夜饭-桂花藕粉糖芋苗的做法步骤

步骤 1

选用有红红的芽的芋艿，洗净后蒸10分钟

步骤 2

芋艿出蒸箱后去皮

步骤 3

下锅加水至没过芋头，加小苏打，冰糖煮开，冷却

步骤 4

芋艿连锅一起冷藏隔夜

步骤 5

芋头重新煮沸

步骤 6

藕粉冷水化开后下芋头锅勾芡，撒干桂花

菜谱创建时间：2021-01-29 15:36:35