巧克力曲奇饼干

作者： 红红私房小厨

用料

• 巧克力 65克
• 淡奶油 100克
• 黄油 160克
• 糖粉 50克
• 盐 1.5克
• 蛋液 10克
• 可可粉 20克
• 低筋面粉 230克
• 杏仁粉 50克

巧克力曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

淡奶油、巧克力放在碗里隔水融化

步骤 2

融化好的状态。

步骤 3

软化的黄油、盐、糖粉放入多功能一体机打至黄油蓬松发白。

步骤 4

面粉、可可粉过筛。

步骤 5

杏仁粉称量好。

步骤 6

加入蛋液搅拌均匀，分三次加入巧克力糊，继续10档搅拌均匀

步骤 7

加入过筛后的分类压拌均匀

步骤 8

加入杏仁粉压拌均匀

步骤 9

拌好的面糊

步骤 10

装入装好裱花嘴的裱花袋。

步骤 11

挤出喜欢的花型

步骤 12

放入165度（实际温度150度）预热的烤箱30-35分钟

步骤 13

出炉冷却装袋即可。

菜谱创建时间：2021-01-29 08:25:25