焦糖杏仁糯米船

作者： 水林777

【份量】30个 【成本】34元 【时间】30分钟 【烘烤】160度15分钟 超级简单！ （这个口味更爱👍）巧克力薄脆：https://www.xiachufang.com/recipe/106100098/

用料

• 黄油 40克
• 细砂糖 45克
• 蜂蜜 15克
• 淡奶油 15克
• 玉米糖浆 35克
• 糯米船 30个
• 杏仁片 100克

焦糖杏仁糯米船的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

除了杏仁片和糯米船所有材料下锅

步骤 3

小火，搅拌到融化

步骤 4

插个温度计，要熬到120度

步骤 5

小火，静止看就可以了，不用搅拌

步骤 6

110度了

步骤 7

115度了

步骤 8

120度到达后立刻离火。（大概全程7分钟。）

步骤 9

下杏仁片，搅拌均匀，确保每个杏仁片都有覆盖到

步骤 10

这样。预热烤箱上下160度

步骤 11

⚠️用勺子捞，或者戴个pvc手套抓一小搓然后放在糯米船上（还行！没那么烫，加油勇士！） ⚠️操作要快一点，一会就稍微硬了不听话了

步骤 12

这样。不要太满，8分满顶多，要不然会溢出来

步骤 13

摆盘

步骤 14

中层上下160度烤15分钟

步骤 15

出炉！小心不要急着摸中间的料太烫了。刚出炉如果需要整理整形要赶快弄，还烫着还能动，凉了就凝固了

步骤 16

包起来！春节送人很棒的！

步骤 17

脆！

菜谱创建时间：2021-01-28 20:40:06