网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾

作者： 依琳-RY

开胃的美食，追剧好伴侣

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 1个
• 姜 1小节
• 小米椒 7个
• 大蒜 6瓣
• 香葱、香菜 各1颗
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 香油 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 1勺
• 白糖 1勺

网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法步骤

步骤 1

鸡爪切掉指甲，切成小块（方便入味）冷水下锅，加入葱段、姜片、两勺料酒盖上盖子闷煮30分钟

步骤 2

调制备用酱料

步骤 3

切备用配料

步骤 4

鸡爪煮熟后捞出过凉水，沥干水分，放入大点容器中。然后把所有的调料、配料倒进去抓拌均匀。

步骤 5

最后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏一晚上，这样会更入味！

网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的小贴士

如果鸡爪口感喜欢吃软一点的话，可以再多煮一会儿！

菜谱创建时间：2021-01-28 12:55:11