羊肉铜火锅

作者： 一个葫萝北

人间帅哥，不如火锅。👀 吃铜火锅一定要配上具有年代感的器具。于是我拿出了我们家的花桌布，还有大瓷盘。一家人围着火炉吃着热气腾腾的火锅，炭火赋予了火锅不一样的灵魂。 ps：吃铜火锅一定要打开窗户通风，通风，通风。重要的事情说三遍。

用料

• 羊肉 2000克
• 羊骨 2只
• 羊蹄 4只
• 时令蔬菜 若干
• 生姜 大葱 青椒 小米辣 大蒜 小葱 香菜 适量

羊肉铜火锅的做法步骤

步骤 1

羊骨、羊蹄，和一半的羊肉下锅焯水，锅里加入大葱生姜料酒。（一定要焯水煮出来的汤才是雪白色的）

步骤 2

转入锅中，加入大量的水，小火慢炖2小时。（加入羊骨，羊蹄后的汤味道更加浓郁，没有的话，只炖羊肉也可以的）

步骤 3

剩下的羊肉切小片，拿来生烫。

步骤 4

切好自己喜欢的配菜。我准备了西红柿，娃娃菜，莲藕，土豆，木耳，红薯，玉米等。可以根据个人喜好准备配菜。

步骤 5

切好沾碟的佐料

步骤 6

锅底垫上一层白菜，放进去喜欢的蔬菜。加入适量食盐，羊汤，羊肉。盖上盖子，熟了就可以吃啦。

菜谱创建时间：2021-01-28 01:45:34