用APP打开
海带炖冻豆腐的做法

海带炖冻豆腐

10.7万人浏览 2450人收藏 28人做过
APP中查看更多做法
作者: 一能妈咪
一能妈咪
海带是我和孩儿爸的最爱,孩儿却不吃,简单的食材,却有着说不出的鲜美味道,用它配土豆,配豆腐都很搭!

用料

海带炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海带用凉水泡发,仔细洗去砂子,切成小段,我切的菱形块,冻豆腐也是自己在家里用鲜豆腐制作的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后下几粒花椒,入海带翻炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边炒边倒入少许酱油,然后把淘米水倒入,没有淘米水也可以用清水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,小火慢炖10分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐入味,海带软糯,汤鲜美!

海带炖冻豆腐的小贴士

我家的晚餐八成以上是吃米饭,所以每次我会把第三次洗米的水留着,做汤做菜都用的上,效果还是跟清水有区别的。海带是在网上买的,产自山东,质量很好,泡好后片厚,几乎没砂子。买一次可以吃很久。自己认为市场上卖的鲜海带没有干的味道好。海带是好东西哦!冻豆腐是上次买的没吃完,怕坏,就切一下放冷冻室,就变身为冻豆腐了!炖白菜或酸菜都好吃!

菜谱创建时间:2014-12-04 19:31:51
打开App收藏