🍵抹茶雪花酥

作者： Ailsa姑娘

今天做雪花酥太贪心了， 🍪饼干、🌰坚果、🍓草莓脆一个都舍不得少放， 以至于成品有点松散🤪 于是规规矩矩改了方子 减少了配角们的份量 改后的方子上传到厨房 以便于自己日后查阅改进🌈 如果喜欢原味的雪花酥， 直接将方子里的抹茶粉去掉即可🔆

用料

• 原味棉花糖 180克
• 小奇福 150克
• 黄油🧈 50克
• 无糖全脂奶粉 50克
• 抹茶粉（我用的若竹） 5g
• 盐🧂 2克
• 各类坚果和蔓越莓干 100克
• 草莓干 40克
• 抹茶奶粉（15g奶粉➕2g抹茶粉） 筛在雪花酥表面

🍵抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备原料，黄油切片，方便融化；

步骤 2

将黄油放入锅中，中小火加热至融化；

步骤 3

放入棉花糖，继续中小火，用刮刀按压翻炒；

步骤 4

过程中加入盐🧂继续翻拌；

步骤 5

直至几乎全部融化；

步骤 6

奶粉和抹茶粉混合拌匀后，倒入锅中；

步骤 7

用刮刀翻拌至奶粉全部融入棉花糖中；

步骤 8

关火，加入坚果；

步骤 9

加入饼干；

步骤 10

加入草莓脆；

步骤 11

戴上手套，将所有材料揉成团，这是配角过多的团子🤣方子里已经减量了😊

步骤 12

放入模具，用刮板将表面按压平整，筛上抹茶奶粉；

步骤 13

翻个面在反面也筛上抹茶奶粉；

步骤 14

切块，草莓🍓的侧切面配上抹茶超级美丽🥰

步骤 15

用小袋子装好，放在包包里当小零嘴😉

菜谱创建时间：2021-01-27 17:20:28