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迷迭香银鳕鱼的做法
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迷迭香银鳕鱼

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作者: 妞熊食记
妞熊食记

迷迭香银鳕鱼的用料

迷迭香银鳕鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐把鳕鱼的两面抹匀,洒上迷迭香,包上保鲜膜入冰箱腌2小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2茶匙的鲜酱油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2茶匙的红酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1茶匙的糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鱼放在厨房吸油组上吸干因腌制而溢出的冰水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅内倒入橄榄油,将鳕鱼两面沾上薄薄的一层面粉,入进平底锅中火煎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至一面金黄再翻另一面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两面都煎好后取出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅里的余油煮之前调好的酱汁,中小火煮至变稠后备用

迷迭香银鳕鱼的小贴士

1.煎鱼的时候不要随便去翻动,观察其底部略微拱起的时候,可以尝试用锅的把手晃一下,如果鱼能被晃动,就说明一面基本已经煎熟. 2.在给宝宝做这道菜的时候,我用的是儿童酱油,这样盐的摄取会相对低一些.

菜谱创建时间:2012-09-13 19:18:08
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