我的烤箱小,只能放得下这么大点的鱼,所以把草鱼切半了,洗干净,晾干,撒一小点盐在鱼背上面。
热锅放油烧到一定的温度,个人感觉就好
把鱼放入锅中炸一下,翻面再炸。也就一两分钟左右吧。不要炸久了,鱼肉容易烂开
姜,葱,蒜,鸡精,料酒,蚝油,白糖,酱油,烧烤料,搅拌均匀
要放的配菜也放去炸一下。把鱼和配菜倒在盘里,等烤箱烧190度到五分钟。然后把料汁均匀倒在食物上面,推进烤箱烤。我自己调了40分钟190度。
烤出来的香味,有一股烧烤的感觉,可能因为我放的烧烤是料。坐等开吃…
真是都吃起来了才想起来拍照。很哇塞哦。