香酥小黄鱼

作者： 宅在伦敦

很喜欢吃的一道菜，虽然油炸不太健康，偶尔吃吃解解馋吧。宅在伦敦，啥都要自己动手。小黄鱼中国超市都有的卖，简单易做，香酥松脆，鱼头都可以吃哈。嘿嘿，看出来了吧，俺属喵:)

用料

• 小黄鱼 6条
• 料酒 1勺
• 海盐 适量
• 姜丝 少许
• 葱 1根
• 淀粉 1大勺
• 黑胡椒 适量勺

香酥小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净用料酒姜丝小葱腌制30分钟以上

步骤 2

然后用厨房纸擦干水份

步骤 3

准备个小碟，最好长度和鱼等同。淀粉海盐黑胡椒拌匀

步骤 4

两面沾上拌好的干淀粉

步骤 5

中火下锅炸。待两面金黄（约5分钟左右）就可以出锅米西啦！

步骤 6

摆盘

香酥小黄鱼的小贴士

厨娘们注意是炸不是煎哈。酥脆可口，别吃太多，注意健康，我最多一次只吃两小条。

菜谱创建时间：2021-01-26 03:29:51